| Πόσο καλά ξέρετε τα βακτήρια? |
| |
|
| 1) Όταν μαρινάρετε κοτόπουλο ή βοδινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την υπόλοιπη μαρινάδα για να φτιάξετε κάποιο σος; |
| |
|
| |
Η σωστή απάντηση: (b) Όχι |
2) Πρέπει να χρησιμοποιούμε ξύλινο ή πλαστικό σανιδάκι; |
| |
|
| |
Η σωστή απάντηση: (c) Δεν έχει διαφορά |
| 3) Η ωμή ζύμη μπισκότων είναι ασφαλές για να την τρώμε; |
| |
|
| |
Η σωστή απάντηση: (b) Όχι |
4) Για πόση ώρα μπορούμε να αφήσουμε μαγειρεμένο φαγητό πάνω στον πάγκο; |
| |
1 – 2 ώρες 3 – 4 ώρες 5 – 6 ώρες
|
| |
Η σωστή απάντηση: (a) 1 – 2 ώρες |
| 5) Είναι ασφαλές να παγώνουμε ξανά φαγητό που έχει ξεπαγώσει εντελώς; |
| |
Ναι, αν αυτό έχει ξεπαγώσει στο ψυγείο Ναι, αν αυτό έχει ξεπαγώσει στο τραπέζι της κουζίνας
|
| |
Η σωστή απάντηση: (a) Ναι, αν αυτό έχει ξεπαγώσει στο ψυγείο |