1. Η σωστή απάντηση είναι: (ε) όλα τα πιο πάνω.
Και είναι αλήθεια πως πρέπει να ακολουθούμε ειδική διατροφή η οποία είναι χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και σε χοληστερόλη. Πρέπει επίσης να γίνουμε πιο δραστήριοι, και να προσπαθήσουμε να έχουμε φυσιολογικό βάρος. Επίσης, τα κατσικίσια και τα πρόβεια γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ ανώτερα από πλευράς υγείας από τα αγελαδινά. Με αυτό τον τρόπο προσφέρουμε στον οργανισμό μας τα κατάλληλα εφόδια για μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και σίγουρα μαζί μειώνουμε και το ρίσκο για καρδιακές παθήσεις.

2. Η σωστή απάντηση είναι: (ε) ψωμί ολικής αλέσεως
Οι άλλες επιλογές είναι ψηλές σε κορεσμένα λιπαρά. Τα τρόφιμα που είναι ψηλά σε κορεσμένα λιπαρά είναι τα ζωικής προέλευσης προϊόντα, όπως το λίπος στο κρέας, πουλερικά με το δέρμα, πλήρης γαλακτοκομικά προϊόντα και το λαρδί. Ένας πολύ σημαντικός τρόπος για να μειώσουμε τη χοληστερόλη στο αίμα είναι να επιλέγουμε τρόφιμα τα οποία είναι χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά. Ένας τρόπος για να το κάνουμε αυτό είναι να επιλέγουμε τρόφιμα όπως είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, και λιγότερα από 180 γραμμάρια άπαχο κρέας.

3. Η σωστή απάντηση είναι: (β) Μπανάνα
Η διατροφική χοληστερόλη μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Για αυτό, είναι πολύ σημαντικό να επιλέγουμε τρόφιμα χαμηλά σε διατροφική χοληστερόλη όπως επίσης και τρόφιμα χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά που συνήθως τα δύο είναι αλληλένδετα. Διατροφική χοληστερόλη υπάρχει κυρίως στα τρόφιμα τα οποία έχουν ζωική προέλευση. Η χοληστερόλη που πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά πρέπει να είναι λιγότερη από 300 milligrams. Έτσι, είναι απαραίτητο να διαβάζουμε τις ετικέτες των τροφίμων πριν επιλέξουμε αυτά που τελικά θα βάλουμε στο καρότσι μας, και οι επιλογές μας να είναι σε τρόφιμα χαμηλά σε χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά.